肝是人体的一个器官，也是很重要的一个，人的一生都会要保护肝脏，那么在春季要如何养肝护肝呢？下面一起来看看春季养肝的几款药膳吧。

　　1、丹参猪肝汤

　　原料：猪肝300克，丹参15克，油菜2棵。

　　做法：锅中加入4碗水，放入丹参煮沸后，转小火熬煮约15分钟后转中大火煮开。加入猪肝，煮熟后加入油菜即可食用。

　　2、枸杞雪梨炖鸭

　　原料：鸭肉500克，雪梨、枸杞、姜葱适量。

　　做法：用烧开的开水反复浇在鸭子上去除血沫，再将雪梨切块去核，枸杞温水泡好后备用，将生姜、香葱、枸杞与之前准备好的食材一起放入炖盅内，加水没过食材，隔水炖约两小时。

　　3、首乌粥

　　原料：何首乌30克，粳米100~200克，大枣3~5枚，冰糖适量。

　　做法：先将首乌放入锅内，水煮30分钟后，去渣留浓汁，再将粳米、大枣、冰糖放入锅内，先用武火煮开后，改用文火熬成粥。

　　上面给大家介绍了养肝的3款药膳，在生活中，很多人保养身体都吃一些保养的食物，都是自己家里可以做出来的，上面的养肝药膳也是一样，可以在自己家里动手做出来哦。