健康管理师证是国家职业资格证书，分为初级、中级和高级三个等级，高级健康管理师证是最高级别的证书，也是最难考取的证书之一。

关于哪个级别的健康管理师证最好，这个问题没有一个明确的答案，因为每个级别都有其独特的优势和适用范围，如果您想在医院或医疗机构工作，那么高级健康管理师证可能更适合您；如果您想在企事业单位或政府机构从事健康管理工作，那么中级健康管理师证可能更适合您。

希望这些信息能够帮到您。