中式烹饪师证书的考取难度因个人基础和努力程度而异，对于有一定厨艺基础的人来说，通过系统的学习和实践，考取证书并不是很难，但对于完全没有厨艺基础的人来说，需要付出更多的时间和精力去学习，考取证书的难度相对较大。

中式烹饪师证书的培训课程通常包括理论知识和实际操作两部分，理论课程主要教授中式烹饪的基本知识、技巧和卫生规范等内容；实际操作课程则通过示范、讲解和练习等方式，让学生掌握各种中式烹饪技能，在学习过程中，学生需要不断地练习和积累经验，以便在考试中取得好成绩。

目前，中式烹饪师证书的培训费用因地区和培训机构的不同而有所差异，一个完整的培训课程费用可能在几千元到上万元之间，学生还需要购买一些烹饪工具和食材，以便在课余时间进行练习。

关于月薪方面，中式烹饪师的收入受到地区、餐厅类型、个人能力等多种因素的影响，在一线城市和高档餐厅工作的中式烹饪师，月薪可能在1万元以上；而在二三线城市和普通餐厅工作的中式烹饪师，月薪可能在5000元至8000元之间，这只是一个大致的范围，具体收入还需要根据个人实际情况来判断。

想要成为一名中式烹饪师，不仅需要具备一定的厨艺基础，还需要不断学习和实践，虽然考取证书和找到工作可能存在一定的难度，但只要付出足够的努力和时间，相信你一定能在这个行业取得成功，不要忽视提升自己的沟通能力和团队协作能力，这些都是成为一名优秀厨师的重要素质，祝你好运！