面点师证，即厨师职业资格证书，是国家对从事面点制作技能人员的一种资格认证，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》的规定，面点师证分为初级、中级、高级三个等级，不同等级的面点师证颜色有所不同，初级为绿色，中级为蓝色，高级为紫色。

1、面点师证等级划分：

(1)初级面点师证：具备一定的面点制作技能，能够独立完成常见的面点制作任务，通过国家职业技能鉴定考试，取得初级面点师证书的人员。

(2)中级面点师证：具备较高的面点制作技能，能够独立完成较为复杂的面点制作任务，通过国家职业技能鉴定考试，取得中级面点师证书的人员。

(3)高级面点师证：具备非常高超的面点制作技能，能够独立完成各种高难度的面点制作任务，通过国家职业技能鉴定考试，取得高级面点师证书的人员。

2、面点师证颜色：

(1)初级面点师证：绿色。

(2)中级面点师证：蓝色。

(3)高级面点师证：紫色。

3、面点师证考试时间与地点：

(1)初级面点师证考试时间：每年5月和11月举行，具体时间以国家职业技能鉴定中心发布的通知为准。

(2)中级面点师证考试时间：每年5月和11月举行，具体时间以国家职业技能鉴定中心发布的通知为准。

(3)高级面点师证考试时间：每年5月和11月举行，具体时间以国家职业技能鉴定中心发布的通知为准。

4、面点师证考试科目：

(1)初级面点师证考试科目：面点制作基本技能、面点制作工艺、食品安全知识与卫生要求。

(2)中级面点师证考试科目：面点制作高级技能、面点制作创新与改良、食品安全知识与卫生要求。

(3)高级面点师证考试科目：面点制作理论研究、面点制作创新与改良、食品安全知识与卫生要求。

5、面点师证的作用：

(1)提高个人职业素质，增强就业竞争力，持有高级面点师证书的人员，在求职过程中具有更高的竞争优势。

(2)获得国家职业技能认证，具有一定的社会认可度，持有国家职业技能鉴定证书的人员，在企事业单位、星级酒店等场所更容易获得认可和晋升机会。

(3)为个人职业发展提供更多的可能性，持有高级面点师证书的人员，可以在餐饮企业、食品加工企业、酒店等领域发展，也可以自主创业开设面点店等。