中级面点师证是一种专业技能证书，主要针对从事面点制作工作的人员，要获得中级面点师证，需要通过一系列的考试和实践操作，以证明自己具备一定的面点制作技能和知识，在考试过程中，你需要制作一些特定的面点作品，以展示你的技艺。

你需要了解中级面点师证的考试内容和要求，中级面点师证的考试主要包括以下几个方面：

1、面点理论知识：包括面点的历史、发展、种类、原料、制作方法等基本知识，你需要掌握这些知识，以便更好地理解面点的制作过程和技巧。

2、面点制作技能：包括揉面、擀皮、包馅、造型等基本技能，你需要熟练掌握这些技能，以便在考试中迅速完成各种面点作品的制作。

3、食品安全知识：包括食品卫生、原料处理、成品保存等方面的知识，你需要了解这些知识，以确保制作的面点符合食品安全标准。

4、创新与设计能力：根据考试要求，你可能需要进行一定程度的创新和设计，以展示自己的独特见解和创意。

在准备考试的过程中，你需要制作以下几种常见的面点作品：

1、馒头：馒头是一种常见的面点，主要由面粉、水和酵母发酵制成，你需要掌握揉面、发酵、蒸熟等基本技巧，以制作出口感松软、味道鲜美的馒头。

2、包子：包子是一种具有悠久历史的面点，主要由面粉、水、酵母、猪肉、蔬菜等原料制成，你需要熟练掌握擀皮、包馅、蒸熟等技巧，以制作出口感鲜美、馅料丰富的包子。

3、油条：油条是一种具有地方特色的面点，主要由面粉、水、酵母、食盐等原料制成，你需要掌握揉面、发酵、炸制等技巧，以制作出口感酥脆、味道香浓的油条。

4、蛋糕：蛋糕是一种西式面点，主要由面粉、鸡蛋、糖、牛奶等原料制成，你需要熟练掌握搅拌、烘焙等技巧，以制作出口感细腻、味道甜美的蛋糕。

5、点心：点心是一种具有地方特色的面点，主要由面粉、糖、果仁等原料制成，你需要根据考试要求，制作出各种形状和口味的点心作品。

要获得中级面点师证，你需要掌握丰富的面点制作知识和技能，并能熟练地制作出各种常见的面点作品，通过考试和实践操作，你可以证明自己具备一定的专业素养，为今后的工作和生活打下坚实的基础。