1、菌类食物：

菌类食物可清血解毒。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰厚的硒。常常食用可降血压、降胆固醇、避免血管硬化、进步机体免疫功用，添加体内免疫球蛋白的含量，振奋骨髓造血功用及滑肠、洁血、解毒、增智等。

2、海带：

海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻挠人体吸收铅、镉等重金属和扫除人体内的放射性元素的效果。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于扫除毒素物质。

3、猪血：

猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分化后，能产生一种有润肠效果和解毒效果的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发作化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。

4、鲜果汁和菜汁：

鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。

5、含胡萝卜素较多的食物：

含胡萝卜素较多的食物有紫菜、甜瓜、胡萝卜、柑、红薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。

6、绿豆：

绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。能协助体内毒物的分泌，推进机体的正常代谢。