调酒师证可以自考，这意味着你可以通过自学的方式来获得这个证书，不过，需要注意的是，虽然自考是一种灵活的学习方式，但它也需要一定的自律和毅力，因为你需要自己安排学习时间和进度，一些地方可能对自考的资格有特殊的要求，所以在报名之前最好先了解一下相关的政策和规定。

如果你想成为一名专业的调酒师，你需要通过一系列的考试来获得资格证书，这些考试通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识主要涉及酒类的知识、调酒的基本技巧和卫生规定等，实践技能则需要你在模拟的实际环境中展示你的调酒技术。

自考的优点是你可以按照自己的节奏和时间来学习，这对于那些由于工作或者其他原因无法参加正规培训的人来说是一个很好的选择，缺点是你可能需要花费更多的时间和精力来准备考试，而且没有老师或者同学的帮助，你可能会遇到一些困难。

如果你有足够的决心和毅力，那么自考调酒师证是完全可行的，你可以先从阅读相关的书籍和资料开始，然后再逐渐深入到实践操作中去，也可以寻找一些在线的学习资源和论坛，那里有很多经验丰富的调酒师愿意分享他们的知识和经验。