中式烹饪师证书的难易程度因个人的基础和学习能力而异，中式烹饪师证书并不算难考，但需要投入一定的时间和精力进行学习和实践。

要获得中式烹饪师证书，你需要了解中式烹饪的基本知识和技能，这包括食材的选择、切割、烹饪方法、调味等方面的知识，还需要掌握一定的菜品制作技巧和卫生知识，这些基础知识可以通过参加培训课程、阅读专业书籍或者请教经验丰富的厨师来学习。

考取中式烹饪师证书通常需要通过一系列的考试，这些考试可能包括理论知识测试、实际操作考核等，理论知识测试主要测试你对中式烹饪基本知识和技能的掌握程度；实际操作考核则要求你在限定时间内完成一道或多道菜品的制作，考察你的实际操作能力和菜品质量，虽然考试内容可能较为复杂，但只要你认真学习和练习，通过考试并不是难事。

获得中式烹饪师证书的过程中，你需要不断地实践和总结经验，只有通过大量的实践，才能真正掌握中式烹饪的技艺，在实践过程中，你可能会遇到各种问题和困难，但只要保持积极的心态，勇于尝试和改进，这些问题都能逐渐得到解决。

中式烹饪师证书并不算难考，但需要付出一定的努力和时间，只要你具备一定的厨艺基础，愿意投入学习和实践，相信你一定能够成功考取中式烹饪师证书，获得证书后，你还可以通过不断学习和实践，提高自己的烹饪水平，成为一名优秀的中式烹饪师。