面点师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。

1、初级面点师证：初级面点师证是面点制作技能的基本证书，要求申请人具备一定的理论知识和实践操作能力，通过初级面点师考试的人员可以从事简单的面点制作工作，如包子、馒头、花卷等。

2、中级面点师证：中级面点师证是在初级面点师的基础上，要求申请人具备更丰富的理论知识和更高的实践操作能力，通过中级面点师考试的人员可以从事较为复杂的面点制作工作，如各种馅料的包子、馄饨、饺子等。

3、高级面点师证：高级面点师证是在中级面点师的基础上，要求申请人具备更深入的理论知识和更高的实践操作能力，通过高级面点师考试的人员可以从事更为精细的面点制作工作，如各种造型的包子、馄饨、饺子等。

4、技师面点师证：技师面点师证是在高级面点师的基础上，要求申请人具备更全面的理论知识和更高的实践操作能力，通过技师面点师考试的人员可以从事更为复杂的面点制作工作，如各种创新口味的包子、馄饨、饺子等。

5、高级技师面点师证：高级技师面点师证是在技师面点师的基础上，要求申请人具备更深入的专业知识和更高的实践操作能力，通过高级技师面点师考试的人员可以从事最高级别的面点制作工作，如研发新的面点品种、制定面点制作标准等。

在考取不同等级的面点师证时，申请人需要参加相应的培训课程和考试，培训课程通常包括面点制作的基本原理、技巧和方法，以及各种面点的制作过程，考试内容主要包括理论知识测试和实际操作考核两部分，以确保申请人具备足够的技能水平。

面点师证分为五个等级，从初级到高级，每个等级都对应着不同的技能水平和职业发展道路，想要在这个行业取得成功，就需要不断学习和提高自己的技能水平，争取考取更高等级的面点师证。