养老护理师证的颁发机构是各级人力资源和社会保障部门，这个证书是由国家职业资格培训与技能鉴定中心(简称：NITPC)负责管理和监督的，要正确填写养老护理师证的颁发机构，需要了解以下几个方面：

1、你需要确定你所在的地区或城市，因为不同地区的人力资源和社会保障部门可能有所不同，你可以通过互联网搜索或者咨询当地的人力资源和社会保障局来获取这些信息。

2、你需要了解养老护理师证的颁发流程和要求，想要获得这个证书，你需要参加由人力资源和社会保障部门组织的培训课程，并通过相应的考试，考试合格后，你将获得一份结业证书，然后可以申请养老护理师证。

3、在填写养老护理师证的颁发机构时，你需要填写当地人力资源和社会保障部门的全称，如果你所在的城市是北京，那么你应该填写“北京市人力资源和社会保障局”。

4、除了填写颁发机构之外，你还需要填写证书编号、申请人姓名、性别、出生日期、身份证号码等个人信息，在填写这些信息时，请确保准确无误，因为一旦信息出现错误，可能会影响到你的证书领取和使用。

5、你需要在提交申请时附上相关证明材料，如身份证复印件、学历证书复印件、培训结业证书等，这些材料将有助于加快证书颁发的速度。

正确填写养老护理师证的颁发机构需要了解当地人力资源和社会保障部门的具体信息，并按照规定的流程和要求进行操作，希望以上内容对你有所帮助。