品酒师证书是否取消了以及今天是否进行了考试，这两个问题都是关注度非常高的，我必须先澄清一点：品酒师证书并没有被取消，它仍然是一个有效的资格认证。

至于你提到的“今天考试了吗”，由于我没有实时信息，我无法提供这方面的确切答案，考试日期和时间是由各个国家或地区的相关机构确定的，并且会提前发布通知，建议你直接联系相关的品酒师考试机构，他们将能够提供最准确和最新的信息。

品酒师(Wine Sommelier)是一个专业资格认证，要求考生具备对葡萄酒的深入理解和出色的品鉴能力，通过考试的考生，不仅可以获得官方颁发的证书，还可以在餐厅、酒店、零售商和其他与葡萄酒相关的行业找到工作机会。

如果你正在考虑成为一名品酒师，那么你需要准备一系列的葡萄酒知识和技能测试，这些可能包括葡萄品种、产区、酒精度、口感、香气等方面的知识，以及如何搭配食物、评估葡萄酒质量等实际操作技能。

虽然品酒师证书没有被取消，但要通过考试并不容易，你需要投入大量的时间和精力去学习和准备，由于品酒师的需求在不断增长，所以这个职业也提供了很好的就业前景。