品酒师证为什么取消了呢？这个问题的答案可能涉及到多个方面，包括政策、行业发展、市场需求等，在2015年，中国国家质检总局和国家标准委发布了《关于废止和修改部分国家标准的决定》，其中涉及到了品酒师证的取消，这一决定是基于以下几个原因：

随着我国经济的发展和消费水平的提高，消费者对于食品和饮料的需求越来越多样化，传统的品酒师培训模式主要针对高端市场，对于普通消费者来说，成本较高且难以接受，为了更好地满足广大消费者的需求，相关部门决定取消品酒师证，以降低门槛，让更多的人能够参与到品酒活动中来。

随着我国葡萄酒产业的快速发展，越来越多的企业开始涉足葡萄酒市场，这些企业不仅需要专业的品酒师来进行产品评估和推荐，还需要具备一定的市场营销能力和专业知识，取消品酒师证有助于推动整个行业的专业化和规范化发展。

取消品酒师证也有利于推动我国葡萄酒教育事业的发展，过去，品酒师证的发放主要依赖于培训机构和鉴定机构，这导致了一些不良现象的出现，如虚假宣传、乱收费等，取消品酒师证后，相关部门可以加强对葡萄酒教育市场的监管，促进行业的健康发展。

取消品酒师证也有助于推动我国葡萄酒文化的传播，品酒不仅仅是一种技能，更是一种文化，通过普及葡萄酒知识，让更多的人了解和喜爱葡萄酒，有助于提升我国葡萄酒在全球市场上的地位和影响力。

品酒师证的取消是由于多种原因共同作用的结果，这一举措有利于推动我国葡萄酒产业的发展，满足广大消费者的需求，促进葡萄酒教育事业的进步以及传播葡萄酒文化，这并不意味着品酒行业的发展会停滞不前，相反，在新的形势下，行业将迎来更多的机遇和挑战。