初级厨师证是国家职业资格证书，是对厨师职业技能的一种认证，想要获得初级厨师证，需要参加由国家人力资源和社会保障部组织的职业技能鉴定考试，初级厨师证多久能考出来呢？

我们需要了解初级厨师证的考试内容和要求，初级厨师证考试分为理论知识考试和实际操作技能考核两部分，理论知识考试主要测试厨师的基本知识和技能，包括食品安全知识、烹饪原料知识、烹饪方法和技巧等，实际操作技能考核则主要测试厨师的实际操作能力，包括切配、烧煮、炒炖、蒸煮、烘焙等基本菜品的制作。

考试难度方面，初级厨师证相对来说并不是很高，但对于没有接触过厨艺的人来说，也需要一定的时间和精力去学习和准备，从零开始学习厨艺，到顺利通过初级厨师证考试，需要大约6个月到1年的时间，这个时间因个人基础、学习能力和努力程度的不同而有所差异。

在准备考试的过程中，可以选择参加培训班或者自学，如果选择参加培训班，可以根据自己的时间和经济状况选择线上或线下课程，线上课程可以在家通过网络学习，节省了交通和住宿费用，但需要较强的自律性，线下课程可以在培训机构进行，有专业的老师指导，可以更好地解决学习中遇到的问题，但费用相对较高，自学的话，可以通过购买教材、观看教学视频等方式进行学习，但需要较强的自制力和毅力。

在备考过程中，要注重基础知识的学习，掌握各种烹饪原料的性质、特点和使用方法，熟悉各种烹饪方法和技巧，要多做实践练习，提高自己的动手能力，在考试前，要做好充分的复习和总结，确保自己对所学知识掌握熟练。

从零开始学习厨艺，到顺利通过初级厨师证考试，需要大约6个月到1年的时间，在这个过程中，要保持积极的学习态度，勤奋刻苦地学习，相信自己一定能够成功考取初级厨师证。