餐饮经营管理师证书是餐饮行业中的一种专业资格证书，对于从事餐饮管理工作的人员来说，具有很高的权威性和认可度，而高级职称则是对餐饮经营管理师在职业生涯中的一种更高层次的认可，具有更多的荣誉和待遇，如何考取高级职称呢？具体条件如下：

1、学历要求：报考高级职称的餐饮经营管理师需要具备相应的学历背景，通常情况下，报考者需要具备本科及以上学历，且所学专业与餐饮管理相关，有些地区和单位还对报考者的学历有一定的上限要求，如硕士、博士等。

2、工作经验：报考高级职称的餐饮经营管理师需要具备一定的工作经验，报考者需要在本行业工作满5年(含)以上，其中3年以上为管理岗位经验，具体的工作经验要求因地区和单位的不同而有所差异，建议考生提前了解当地的政策规定。

3、培训及考试：在满足上述学历和工作经验要求的前提下，报考者还需要参加相关的培训课程和考试，培训课程主要包括餐饮管理理论、实务操作、政策法规等内容，旨在帮助考生提高自身的专业素养和管理能力，考试则分为笔试和面试两个环节，笔试主要测试考生的理论知识掌握程度，面试则主要评估考生的实际工作能力和综合素质。

4、业绩考核：除了上述基本条件外，报考高级职称的餐饮经营管理师还需要具备一定的业绩水平，这包括在本单位或所在行业的业绩表现、获得的荣誉奖励等方面，业绩考核通常是在报名参加考试时进行，具体要求因地区和单位的不同而有所差异。

5、职业道德：报考高级职称的餐饮经营管理师还需具备良好的职业道德和职业操守，这包括遵守国家法律法规、尊重职业规范、关心员工福利、维护企业利益等方面，在考试和评审过程中，考官会重点关注考生的职业道德表现。

6、推荐材料：报考高级职称的餐饮经营管理师需要提交一系列的推荐材料，以证明自己具备相应的资格和能力，这些材料包括个人简历、学历证书、工作证明、业绩材料、推荐信等，具体要求因地区和单位的不同而有所差异，建议考生提前了解当地的政策规定。

想要考取高级职称的餐饮经营管理师，需要具备较高的学历、丰富的工作经验、扎实的专业知识和技能、良好的职业道德和操守以及突出的业绩水平，考生还需要关注当地的政策规定和考试要求，做好充分的准备，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，顺利考取高级职称。