日式料理师证书的考取通常需要参加专业的培训课程和实践经验，然后通过相应的考试才能获得，以下是详细的步骤和相关信息：

你需要找到一家提供日式料理培训的学校或者机构，这些机构通常会提供一系列的课程，包括理论学习和实践操作，课程的内容可能涵盖了日本料理的历史、食材知识、烹饪技巧等方面。

在完成课程学习后，你需要进行一定的实践操作练习，以便更好地掌握日式料理的制作技巧，这可能包括在课堂上进行模拟烹饪，或者在实际的厨房环境中进行实习。

当你觉得已经准备好进行考试时，你可以向培训机构咨询考试的具体信息，考试可能包括笔试和口试两部分，笔试主要测试你的理论知识，而口试则主要评估你的实践技能。

通过考试后，你就可以获得日式料理师证书了，这个证书不仅可以证明你的烹饪技能，也可以提高你在就业市场上的竞争力。

至于工资问题，这通常取决于你所在的地区、你的工作经验、你的技能水平等因素，根据一些公开的数据，日式料理师的平均月薪在中国大约在5000-10000元人民币之间，但这只是一个大概的范围，具体的工资可能会有所不同。

成为一名日式料理师需要投入时间和精力，但只要你对烹饪有热情，并愿意不断学习和提高，那么这个职业就会给你带来满足感和成就感。