在荆州，想要考取餐厅服务员证，你可以参考以下步骤：

你需要了解荆州市对于服务员证考试的具体规定和要求，你可以通过访问荆州市政府网站或者直接联系当地的人力资源和社会保障局来获取这些信息，考试需要具备一定的年龄要求、健康状况等基本条件。

你需要选择一家培训机构进行系统的学习，荆州市有很多专门提供职业技能培训的机构，他们通常会提供包括餐饮服务在内的各种职业技能培训课程，在选择培训机构时，你可以参考网上的评价和口碑，选择一家教学质量好、师资力量强的机构进行学习。

你需要按照培训机构的要求完成相关的学习和考试，培训课程会涵盖餐饮服务的基本知识、技能以及卫生安全等方面的内容，在完成培训后，你需要参加由人力资源和社会保障局组织的考试，通过考试才能获得服务员证。

获得服务员证后，你就可以在荆州市的餐厅、酒店等地方寻找工作了，在求职过程中，你可以根据自己的兴趣和特长选择合适的工作岗位，为了提高自己的服务质量，你也可以继续参加相关的培训和学习，提升自己的职业技能。

想要在荆州考取餐厅服务员证，你需要了解相关的规定和要求，选择合适的培训机构进行学习，通过考试获得证书，然后就可以在荆州市的餐厅、酒店等地方寻找工作了，希望以上的信息对你有所帮助，祝你考试顺利！