餐厅服务员证在荆州的考试地点和时间可能会有所变动，因此建议您在报名前先查询当地相关部门的信息，您可以通过以下途径了解荆州餐厅服务员证的考试信息：

1、咨询当地的人力资源和社会保障局或者职业技能鉴定中心，了解考试的具体时间、地点和报名流程。

2、登录荆州市人力资源和社会保障局官方网站或者相关职业技能鉴定网站，查看最新的考试信息。

3、通过拨打当地的咨询电话或者在线客服，向工作人员咨询考试相关的事宜。