摘要：猪脑挑去血筋，洗净，黑木耳冷水泡胀，洗净，去杂质，仍浸泡在冷水中备用。起油锅，放植物油1匙，中火烧热，倒入木耳，翻炒3分钟，加黄酒1匙，细盐半匙，冷水少许，焖3分钟，猪脑放入，加冷水1碗半，小火慢炖至半小时后，加香葱，味精少许，盛碗佐餐。

　　 用料：猪脑1个，黑木耳15克，植物油、细盐、黄酒、香葱、味精适量。

　　 食法：猪脑挑去血筋，洗净，黑木耳冷水泡胀，洗净，去杂质，仍浸泡在冷水中备用。起油锅，放植物油1匙，中火烧热，倒入木耳，翻炒3分钟，加黄酒1匙，细盐半匙，冷水少许，焖3分钟，猪脑放入，加冷水1碗半，小火慢炖至半小时后，加香葱，味精少许，盛碗佐餐。

　　 主治：健忘。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]　　[[编辑推荐：女性孕前碰不得的食品]]

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