政府主管部门和行业协会，这两类机构共同负责对国际商务单证员进行认证和培训，确保其具备从事国际商务单证工作的专业知识和技能，以下是具体的部门介绍：

1、政府部门：

(1)中国国家商务部：作为国家级政府部门，商务部负责制定和实施国际贸易政策、法规和标准，对国际商务单证员的认证工作具有直接的指导和管理作用，商务部下设的外贸司、国际经贸合作部等部门负责对国际商务单证员的培训、考试和证书颁发等工作。

(2)各省、自治区、直辖市商务厅(局):各级商务厅(局)在商务部的指导下，负责本行政区域内国际商务单证员的培训、考试和证书颁发等工作，各地商务厅(局)下设的相关业务部门负责具体实施工作。

2、行业协会：

(1)中国国际贸易促进委员会(CCPIT):CCPIT是中国最大的贸易促进机构，负责推动中国企业参与国际贸易和投资合作，CCPIT下设的国际贸易职业教育与培训中心等机构负责组织国际商务单证员的培训和考试工作。

(2)中国国际商会(CCOIC):中国国际商会是中国最大的民间商会组织，拥有众多会员企业，中国国际商会下设的职业培训中心等机构负责组织国际商务单证员的培训和考试工作。

(3)中国对外贸易经济合作企业协会(CATTI):CATTI是中国对外贸易经济合作企业协会，致力于推动中国企业开展对外贸易和投资合作，CATTI下设的职业培训中心等机构负责组织国际商务单证员的培训和考试工作。

还有一些国际知名的专业培训机构和教育出版社，如英国特许公认会计师公会(ACCA)、美国注册会计师协会(AICPA)、剑桥大学考试委员会等，也提供国际商务单证员的培训课程和认证服务，这些机构在全球范围内设有分支机构，为学员提供便捷的学习和考试服务。

国际商务单证员证书颁发机构主要包括政府部门和行业协会，它们共同为全球范围内的国际商务单证员提供专业的培训、考试和证书颁发服务，确保其具备从事国际商务单证工作的专业知识和技能。