党参补气兼能养血，这是它的一大特色。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，食欲不好，粪便稀软，容易伤风的人，也宜服用党参。试验证实，党参能使红细胞增多、血红蛋白添加，所以贫血患者食用党参很有好处。

党参红枣凤爪煲

食谱质料：

党参100克、红枣10允、凤爪300克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克。

制作方法：

1、凤爪砍去爪，生姜去皮切片，红枣洗净，党参切段。

2、瓦煲写入清水，参加凤爪、红枣、生姜、党参煲40分钟。

3、然后再调入盐、味精、白糖，用小火同煲5分钟即可。

党参能够治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇人血崩、胎产诸病。

枣能进步人体免疫力，并可按捺癌细胞。药理研讨发现，红枣能推进白细胞的生成，降低血清胆固醇，进步血清白蛋白，维护肝脏，红枣中还富含按捺癌细胞，乃至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。