枸杞炖乌骨鸡具有枸杞有滋养肝肾、益精补血之功，含有胡萝卜素和多种维生素，有保护肝脏的作用，可促进肝细胞新生。乌骨鸡的营养亦极为丰富，且易被人体吸收，故可用于辅助治疗慢性肝病。　　[原料]

　　乌骨鸡1只（约重750克），枸杞子20克，葱段、姜片、精盐、料酒、味精适量。　　枸杞的功效:　用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。　　乌骨鸡的功效:　用于肝肾阴虚，骨蒸潮热，盗汗，口渴；脾胃虚弱，中气不足，腹泻或久泻，饮食减少；脾虚或脾肾两虚，遗精，白浊或妇女带下。　　怎么做枸杞炖乌骨鸡，如何做枸杞炖乌骨鸡　　[制作]

　　乌骨鸡宰杀后去毛，斩去爪、头，去内脏，洗净；枸杞子洗净。将大沙锅置旺火上，加足清水，放入乌骨鸡，葱段、姜片，煮沸后撇去浮沫，移小火上慢炖，至鸡肉五成烂时，放入枸杞子同炖至熟，用精盐、料酒、味精调味即可食用。

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]

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