在新西兰，针灸师证书的认可程度和使用情况因地区和机构而异，新西兰有一些专门的医学院校提供中医针灸课程，这些课程的证书在新西兰是有认可度的，如果你想在新西兰从事针灸师的工作，你需要获得新西兰注册医生(RDOC)的资格，因为新西兰的相关法规要求所有从事医疗行业的人员都需要有合法的执业资格。

关于费用，学习针灸的费用因学校和课程的不同而有所差异，全额课程的学习费用可能在几千到一万新西兰元之间，你还需要考虑到生活费用、旅行费用等其他费用。

如果你想在新西兰从事针灸师的工作，你需要先完成相关的学历课程并获得RDOC资格，你也需要了解新西兰的法律法规，以确保你的工作是合法的，在这个过程中，你可能需要投入一定的时间和金钱，但只要你对这个职业有热情，这些都是值得的。