中医针灸师证是一种专业技能证书，是国家对从事中医针灸工作的人员的专业资格认证，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》的规定，具有中医针灸师证的人员可以从事相应的职业活动。

目前，持有中医针灸师证的人员可以在医疗机构、中医诊所、保健机构等地方从事中医针灸工作，还可以在相关企业单位从事与中医针灸相关的工作，如产品研发、销售等。

关于开店的问题，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》的规定，具有职业资格证书的人员可以自主选择职业发展方向，如果您想开设一家中医针灸服务店，持有中医针灸师证是可以作为合法资质的证明之一，在开店之前，您需要了解相关法律法规和市场情况，并做好充分的准备工作。

持有中医针灸师证可以为您提供更多的职业发展机会，并且可以帮助您更好地开展自己的事业，在开店之前，您需要认真考虑市场需求和自身实际情况，并做好充分的准备工作。