卫生和健康委员会(简称卫健委)是各国政府中负责公共卫生和健康事务的部门，卫健委主要负责制定和实施国家卫生健康政策、法规和标准，监督和管理医疗卫生服务，以及对突发公共卫生事件进行应急处置等，关于针灸师证的问题，我将为您提供一些相关信息。

针灸师证并非由卫生和健康委员会直接发放，针灸师证书是由各省、自治区、直辖市卫生健康委员会或其授权的机构颁发的，这些机构通常包括中医医院、中医药高等专科学校、职业技术学院等，要获得针灸师证书，您需要参加相关培训课程并通过考试。

针灸师证书的培训课程通常包括理论知识和实践技能两部分，理论课程涵盖中医基础理论、针灸学基础、经络腧穴等内容；实践技能课程则教授针灸操作技巧、常见疾病的诊断和治疗方法等，在完成培训后，您需要参加由省级卫生健康委员会或其授权的机构组织的考试，通过考试后方可获得针灸师证书。

针灸师证书的有效期一般为5年，过期后需要重新参加培训和考试，随着医疗行业的不断发展，针灸师的专业领域也在不断拓展，如康复治疗、疼痛管理等，建议您定期关注行业动态，了解最新的培训课程和考试要求，以便不断提高自己的专业水平。

虽然卫健委并不直接发放针灸师证，但通过参加相关培训课程并通过考试，您可以获得针灸师证书，希望这些信息对您有所帮助，如果您有其他问题，请随时提问。