健康管理师证是一种专业的健康管理知识和技能的证明，旨在帮助健康专业人士更好地为个人和团体提供健康服务，健康管理师证的培训课程通常涵盖了健康评估、健康促进、疾病预防、健康教育等多个方面的内容，关于针灸是否包括在健康管理师证中，这取决于具体的培训机构和课程设置。

针灸作为传统的中医治疗方法之一，有着悠久的历史和丰富的实践经验，随着人们对健康的关注度不断提高，针灸逐渐受到了更多人的认可和接受，一些健康管理师证的培训机构可能会将针灸纳入课程体系，以便学员能够全面掌握健康管理的各种技能。

并非所有的健康管理师证培训机构都会包含针灸课程，这可能是因为针灸在现代医学中的地位和作用存在争议，部分人认为针灸并非一种有效的治疗方法，有些培训机构可能会选择不包含针灸课程，以避免引起不必要的争议。

健康管理师证是否包括针灸，需要根据具体的培训机构和课程设置来判断，如果您对针灸感兴趣，可以在报名参加健康管理师证培训之前，向培训机构咨询相关课程设置，以便做出明智的选择，您还可以关注其他与针灸相关的专业证书，如注册针灸师等，以便更全面地提升自己的专业能力。