在德国，针灸师证是否能用取决于具体的法规和规定，根据我所了解的信息，德国对医疗行业的监管相对严格，对于从事医疗行业的人员有一定的要求，在德国从事针灸师工作，需要获得相应的资格证书和执照。

您需要了解德国的针灸师培训和认证体系，在德国，针灸师通常需要接受专业的培训课程，并通过考试获得资格证书，这些课程通常包括中医理论、针灸技术、解剖学等方面的知识，在完成培训后，您还需要通过国家或地区的针灸师考试，以获得针灸师执照。

在获得针灸师执照后，您可以在德国合法从事针灸师工作，您需要注意的是，德国对于非欧盟成员国的针灸师证书可能存在一定的限制，这意味着，即使您在德国获得了针灸师执照，您的证书可能在某些情况下无法得到承认，建议您在申请工作前，先了解德国的相关法规和规定，确保您的证书能够得到认可。

您还需要关注德国的医疗保险制度，在德国，持有针灸师执照的人员可以被纳入医疗保险体系，但具体的保险范围和报销政策可能因个人情况和保险公司而异，在加入医疗保险时，您需要了解相关的保险条款和规定，确保您的权益得到保障。

在德国从事针灸师工作，需要获得相应的资格证书和执照，虽然您的针灸师证在德国可能存在一定的限制，但只要您遵守相关法规和规定，依然可以在德国合法从事针灸师工作，建议您关注德国的医疗保险制度，确保自己的权益得到保障。