公共营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的人员可以在多个领域从事相关工作，以下是公共营养师证可以从事的一些主要工作内容：

1、公共卫生与健康促进：公共营养师可以在政府部门、非政府组织和企事业单位等机构中，参与制定和实施公共卫生政策、健康教育和健康促进项目，提高公众的健康素养和生活质量。

2、食品安全监管：公共营养师可以在食品生产、加工、销售等环节，参与食品安全标准的制定和执行，对食品安全风险进行评估和监测，保障食品安全。

3、学校与教育机构：公共营养师可以在各级学校、幼儿园、职业培训机构等教育机构中，开展营养教育，提高学生和教职工的营养知识水平，预防和控制营养不良和肥胖等问题。

4、医疗机构：公共营养师可以在医院、社区卫生服务中心、康复中心等医疗机构中，为患者提供营养咨询、营养评估和营养治疗服务，帮助患者改善营养状况，提高治疗效果。

5、企事业单位：公共营养师可以在企事业单位中，开展员工营养健康培训，提高员工的营养知识和健康素养，预防职业病和劳动损伤。

6、餐饮服务业：公共营养师可以在餐饮企业、食堂、酒店等场所，提供营养菜单设计、食品搭配建议、烹饪方法改进等服务，提高餐饮服务的营养价值。

7、体育与运动领域：公共营养师可以在体育队、运动俱乐部、健身房等场所，为运动员和健身者提供个性化的营养指导，帮助他们提高运动表现和恢复能力。

8、媒体与科普宣传：公共营养师可以在报纸、杂志、电视、网络等媒体上，撰写营养科普文章，普及营养知识，提高公众的营养意识。

9、科研与教育：公共营养师可以在高校、科研机构、职业技术学校等教育机构中，从事营养学的教学和科研工作，培养新一代的营养专业人才。

10、社会公益与志愿者服务：公共营养师可以在社会组织、慈善机构、志愿者团队等场所，为弱势群体提供营养援助，参与公益活动，传播健康生活理念。

公共营养师证持有者可以在多个领域发挥专业优势，为公众提供专业的营养服务，促进社会健康和谐发展，公共营养师还可以通过不断学习和实践，提高自己的专业素养，拓展职业发展空间。

公共营养师在从事以上工作内容时，需要具备以下几方面的能力和素质：

1、专业知识：公共营养师需要具备扎实的营养学、食品科学、生理学、病理学等专业知识，能够准确分析和解决实际工作中的营养问题。

2、沟通能力：公共营养师需要具备良好的沟通能力，能够与不同背景的人有效沟通，了解他们的需求，提供合适的营养建议。

3、创新能力：公共营养师需要具备一定的创新能力，能够根据不同的工作环境和需求，提出新的营养解决方案。

4、团队协作能力：公共营养师需要具备良好的团队协作能力，能够与同事、上级、下属等不同角色的人员有效合作，共同完成工作任务。

5、学习能力：公共营养师需要具备较强的学习能力，能够不断学习新知识、新技能，适应社会发展和工作需求的变化。

6、职业道德：公共营养师需要具备良好的职业道德，尊重客户，诚实守信，为客户提供专业、负责的服务。