公共营养师证书是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心颁发的，全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心是经中央机构编制委员会办公室批准设立的，负责全国卫生健康行业职业技能鉴定工作的组织、管理和实施。

公共营养师是指在公共卫生领域从事营养健康教育、营养评价、营养干预和营养管理等工作的专业人员，他们通过对食物营养成分的分析、评价和研究，为人们提供科学、合理、健康的膳食建议，以预防和治疗各种营养相关疾病，促进人们的身体健康和生活质量。

公共营养师证书的颁发机构是全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心，该中心根据国家卫生健康委员会的要求，制定了公共营养师的职业标准和培训大纲，组织编写了公共营养师的教材和考试题库，该中心还负责组织公共营养师的职业技能鉴定工作，包括考试、评审和颁发证书等环节。

公共营养师证书的颁发程序一般分为以下几个步骤：

1、报名：符合报考条件的考生可以通过全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心的官方网站进行报名，报名时需要填写个人信息、上传照片和缴纳考试费用。

2、培训：考生在报名成功后，可以选择参加由全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心认可的培训机构进行培训，培训内容包括公共营养师的职业道德、法律法规、营养学基础知识、营养评价和营养干预技术等。

3、考试：培训结束后，考生需要参加由全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心组织的公共营养师考试，考试一般分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试考生的理论知识掌握程度，实践考试主要测试考生的实际操作能力。

4、评审：考试合格后，考生需要提交相关的申请材料，包括个人简历、学历证书、培训证书和考试成绩单等，全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心将对申请材料进行评审，评审通过后，将颁发公共营养师证书。

公共营养师证书的颁发对于从事公共营养工作的人员来说具有重要意义，证书是对考生专业知识和技能的认可，可以提高考生的职业素质和竞争力，证书是国家卫生健康委员会对公共营养师职业资格的认定，具有法律效力，可以作为从事公共营养工作的合法凭证，证书还可以作为公共营养师晋升、职称评定和薪酬待遇等方面的参考依据。

公共营养师证书的颁发机构是全国卫生健康行业职业技能鉴定指导中心，该中心负责制定公共营养师的职业标准和培训大纲，组织编写教材和考试题库，组织职业技能鉴定工作，并颁发公共营养师证书，公共营养师证书的颁发对于提高公共营养师的专业素质和竞争力，保障公共营养工作的质量和效果，促进人们的身体健康和生活质量具有重要意义。