1、基础理论知识：这部分内容主要涵盖了营养学的基本概念、原理和理论，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，还需要了解人体的生长发育、代谢、生理功能等方面的知识，以便更好地理解营养学在人类健康中的重要性。

2、营养评估与咨询：这部分内容主要涉及如何对个体或群体进行营养状况的评估，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等方法，还需要掌握如何根据评估结果为个体或群体提供合理的营养建议和指导，以帮助他们改善营养状况，预防和治疗营养相关疾病。

3、营养教育与促进：这部分内容主要涉及如何通过各种途径和手段，向公众传播营养知识，提高人们的营养意识和健康素养，这包括制定营养教育计划、开展营养教育活动、利用媒体进行营养宣传等。

4、食品卫生与安全：这部分内容主要涉及食品的生产、加工、储存、运输等环节中的卫生与安全问题，以及食品安全法律法规和标准，还需要了解食品中的有害物质、微生物污染、食品添加剂等问题，以便在实际工作中确保食品的安全与卫生。

5、营养食谱编制与评价：这部分内容主要涉及如何根据个体或群体的营养需求，编制合理、平衡、美味的营养食谱，还需要掌握如何评价食谱的营养价值，以确保食谱能够满足人们的营养需求。

6、营养疾病预防与控制：这部分内容主要涉及营养与疾病之间的关系，以及如何通过改善营养状况来预防和控制疾病，这包括了解营养缺乏病、营养过剩病、营养相关慢性病等疾病的发生机制、诊断和治疗方法，以及如何制定针对性的营养干预措施。

7、特殊人群的营养：这部分内容主要涉及孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和特点，以及如何为他们提供合适的营养指导和干预。

8、营养政策与法规：这部分内容主要涉及国家和地方的营养政策、法规、标准等，以及如何在实际工作中遵守和执行这些政策、法规、标准。

9、营养师职业道德与行为规范：这部分内容主要涉及营养师应具备的职业道德、行为规范，以及如何在实际工作中遵循这些道德和规范，为人们提供高质量的营养服务。

10、实践操作技能：这部分内容主要涉及营养师在实际工作中需要掌握的各种实践操作技能，如膳食调查、体格测量、实验室检查、营养咨询、营养教育、食品卫生与安全检查、营养食谱编制与评价等。

国家营养师证书考试内容涵盖了营养学的各个方面，旨在培养具备全面、系统、专业营养知识和技能的营养师，为人们的健康和福祉做出贡献。