在回答这个问题之前，我们需要了解一下针灸师证的含义以及开设针灸诊所的相关法律法规。

针灸师证是指经过专业培训、考核合格并取得相应资格证书的人员，在很多国家和地区，开设针灸诊所需要具备针灸师证才能合法经营，在中国，根据《中华人民共和国中医药法》的规定，只有具备中医药专业技术职务任职资格的人员才能从事中医诊疗活动，在中国开设针灸诊所，除了需要具备针灸师证外，还需要具备中医药专业技术职务任职资格。

没有针灸师证能开店吗？答案是不能，开设针灸诊所必须符合相关法律法规的要求，否则将面临法律风险，如果被发现违规经营，可能会受到罚款、吊销执照等处罚，由于缺乏专业知识和技能，没有针灸师证的经营者可能无法为患者提供有效的治疗服务，导致患者权益受损，甚至引发医疗纠纷。

在其他国家和地区，对于开设针灸诊所的要求可能有所不同，有些地方允许没有针灸师证的人开设针灸诊所，但通常需要接受严格的监管，确保提供的服务质量和安全，在考虑开设针灸诊所时，建议首先了解当地的法律法规要求，确保自己具备合法经营的条件。

没有针灸师证是不能在中国合法开设针灸诊所的，为了保障患者的权益和自身的合法权益，建议在具备相关专业知识和技能的情况下申请针灸师证，并严格遵守相关法律法规的要求，可以考虑参加专业的培训课程和实践活动，提高自己的针灸技能和服务质量。