健身教练证理论知识书籍有很多，以下是一些推荐的书籍：

1、《运动生理学》：这本书是一本经典的运动生理学教材，涵盖了人体运动的各个方面，包括肌肉、心血管、呼吸、神经等，对于想要深入了解运动原理和机制的健身教练来说，这本书是必不可少的。

2、《运动解剖学》：这本书是一本系统介绍人体骨骼、肌肉、关节和器官结构的教材，对于健身教练来说，了解人体的结构和功能是非常重要的，可以帮助他们更好地指导学员进行训练。

3、《运动营养学》：这本书介绍了人体对营养的需求以及不同营养素的作用，对于健身教练来说，了解营养学知识可以帮助他们为学员制定合理的饮食计划，提高训练效果。

4、《运动心理学》：这本书介绍了运动对心理健康的影响，以及如何通过心理训练来提高运动表现，对于健身教练来说，了解运动心理学知识可以帮助他们更好地指导学员，提高训练效果。

5、《运动训练学》：这本书介绍了运动训练的原理和方法，包括力量训练、耐力训练、速度训练等，对于健身教练来说，了解运动训练学知识可以帮助他们设计合理的训练计划，提高学员的运动水平。

6、《运动损伤与康复》：这本书介绍了常见的运动损伤类型、原因和预防方法，以及康复训练的原则和方法，对于健身教练来说，了解运动损伤与康复知识可以帮助他们预防和处理学员的运动损伤，保证训练的安全性。

7、《运动生理生化实验技术》：这本书介绍了常用的运动生理生化实验技术和数据分析方法，对于健身教练来说，掌握实验技术和数据分析能力可以帮助他们更好地评估学员的训练效果和身体状况。

8、《运动医学》：这本书介绍了运动医学的基本理论和实践，包括运动疾病的诊断和治疗、运动药物的使用等，对于健身教练来说，了解运动医学知识可以帮助他们处理学员的健康问题，保证训练的安全性。

9、《运动生物力学》：这本书介绍了人体运动的生物力学原理和分析方法，包括力的分析、运动姿势的优化等，对于健身教练来说，了解运动生物力学知识可以帮助他们设计更科学、更有效的训练计划。

10、《运动教育学》：这本书介绍了运动教育的理论和实践，包括运动技能的学习、运动规则的理解等，对于健身教练来说，了解运动教育学知识可以帮助他们更好地指导学员，提高训练效果。

是一些健身教练证理论知识书籍的推荐，这些书籍涵盖了运动生理学、运动解剖学、运动营养学、运动心理学、运动训练学、运动损伤与康复、运动生理生化实验技术、运动医学、运动生物力学和运动教育学等方面的知识，通过学习这些书籍，健身教练可以全面了解人体运动的各个方面，提高自己的专业素养，为学员提供更好的指导和训练。