1、基础理论类书籍：这类书籍主要介绍营养学的基本原理、营养素的作用和食物的营养成分等内容，如《营养学》、《营养与健康》等，这些书籍可以帮助考生掌握营养学的基本知识，为后续的学习和实践打下坚实的基础。

2、营养评估与指导类书籍：这类书籍主要介绍如何进行营养评估、制定个性化的营养方案以及如何进行营养教育和指导等内容，如《营养评估与指导》、《营养咨询与管理》等，这些书籍可以帮助考生掌握营养评估和指导的方法，为实际工作提供指导。

3、营养疾病类书籍：这类书籍主要介绍各类营养相关疾病的发生、发展、预防和治疗等内容，如《营养与疾病》、《营养与心血管疾病》等，这些书籍可以帮助考生了解营养疾病的发病机制，为实际工作中的营养干预提供依据。

4、营养食谱类书籍：这类书籍主要介绍各类食物的营养价值、搭配原则以及如何制定合理的膳食计划等内容，如《营养食谱》、《膳食指南》等，这些书籍可以帮助考生掌握营养食谱的制定方法，为实际工作中的膳食指导提供参考。

5、营养法规与政策类书籍：这类书籍主要介绍国内外营养相关的法律法规、政策和标准等内容，如《营养法规与政策》、《食品安全法》等，这些书籍可以帮助考生了解营养行业的法律法规，为实际工作中的合规操作提供指导。

6、营养研究类书籍：这类书籍主要介绍营养学的研究方法、研究进展以及研究成果等内容，如《营养研究方法》、《营养科学前沿》等，这些书籍可以帮助考生了解营养学的研究动态，为实际工作中的科研和创新提供参考。

7、营养教育类书籍：这类书籍主要介绍营养教育的理论、方法和实践等内容，如《营养教育》、《营养教育与培训》等，这些书籍可以帮助考生掌握营养教育的方法，为实际工作中的营养宣传和培训提供指导。

8、营养师职业素养类书籍：这类书籍主要介绍营养师的职业素养、职业道德、职业技能等内容，如《营养师职业素养》、《营养师职业道德》等，这些书籍可以帮助考生了解营养师的职业要求，为实际工作中的职业发展提供指导。

中级营养师证考试用书涵盖了营养学的各个方面，包括基础理论、营养评估与指导、营养疾病、营养食谱、营养法规与政策、营养研究、营养教育和营养师职业素养等内容，考生可以根据自己的兴趣和需求选择相应的书籍进行学习，为顺利通过考试和实际工作做好准备，考生还可以关注相关的网络资源和专业期刊，以获取最新的营养学知识和信息。