营养师证颁发机构是人力资源和社会保障部，根据《注册营养师水平评价工作管理办法》，营养师职业资格实行统一管理，由人力资源社会保障部负责组织制定考试科目、考试大纲，组织命题，实施考试并颁布合格标准，各省、自治区、直辖市人力资源社会保障部门共同组织实施本地区注册营养师考试工作。

营养师是指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得职业技能证书为合格上岗。

营养师的工作内容包括：进行膳食调查和评价；人体营养状况测定和评价；营养咨询和教育；膳食指导和评估；食品营养评价；社区营养管理和营养干预；培训和管理，营养师的职业守则是以人民健康为中心，恪守职业道德，诚实守信，遵纪守法，团结协作，精益求精，爱岗敬业，勇于创新。

要成为一名合格的营养师，需要具备一定的条件，必须具有营养及相关专业本科学历，并且有从事营养及相关专业的工作满5年以上经历；或者取得注册国际初级营养师、注册国际营养师证书后，累计从事营养健康行业相关岗位工作满5年及以上，还需要掌握营养学、医学、食品科学、保健食品学和烹饪等专业知识，能够熟练运用营养科学知识进行膳食指导和评估，并且具有一定的科研能力，能够开展营养健康教育和指导工作。

营养师还需要具备良好的沟通能力和服务意识，他们需要与患者或客户建立良好的关系，了解他们的需求和问题，并提供专业的建议和指导，营养师还需要不断学习和更新自己的知识，跟上营养健康领域的最新发展。

营养师是一种非常重要的职业，他们在促进人们健康饮食、预防疾病、提高生活质量等方面发挥着重要作用，如果您对营养学感兴趣，并且希望成为一名合格的营养师，那么您可以参考以上内容，了解营养师的相关信息，祝您好运！