当我们的证件丢失时，我们首先需要保持冷静，然后按照一定的程序进行补办，如果你是一名营养师，并且你的营养师证丢失了，那么你需要按照以下步骤进行补办手续。

1、报警：你需要立即向当地的公安机关报案，说明你的营养师证丢失的情况，这是为了防止你的证件被他人恶意使用，同时也是补办新证件的必要步骤，在报案时，你需要提供你的个人信息，以及丢失证件的具体时间、地点等详细信息。

2、挂失：在报案后，你需要尽快向你的发证机构挂失，你可以直接联系你的发证机构，或者通过他们的官方网站进行在线挂失，在挂失时，你需要提供你的个人信息，以及丢失证件的具体信息。

3、补办手续：在挂失后，你就可以开始准备补办手续了，你需要准备一份补办申请，详细说明你的证件丢失的情况，以及你希望补办新证件的原因，在申请中，你需要提供你的个人信息，以及丢失证件的具体信息，你需要提供你的身份证原件和复印件，以及其他可能需要的证明材料，如你的工作证明、学历证明等，你需要支付一定的补办费用。

4、提交申请：在你准备好所有的材料后，你就可以将你的申请提交给你的发证机构了，你可以选择亲自提交，也可以选择邮寄提交，在提交申请时，你需要确保你的申请材料齐全，且所有的信息都是准确无误的。

5、等待审批：在你的申请提交后，你的发证机构会对你的申请进行审批，在审批过程中，他们可能会与你进行联系，以获取更多的信息，你需要确保你的联系方式是准确无误的。

6、领取新证件：在你的申请审批通过后，你就可以领取你的新营养师证了，你可以选择亲自领取，也可以选择邮寄领取，在领取新证件时，你需要确认你的新证件的信息是准确无误的。

如果你的营养师证丢失了，你需要按照以上的步骤进行补办手续，在这个过程中，你需要保持耐心，因为补办新证件可能需要一段时间，你也需要保管好你的新证件，以防止再次丢失。

你还需要注意以下几点：

1、在补办新证件期间，你暂时无法从事与营养师相关的工作，因为你没有有效的证件来证明你的专业资格。

2、在补办新证件后，你需要及时更新你的所有相关文件和系统，以确保你的新证件的信息是准确无误的。

3、在补办新证件后，你需要重新参加一些必要的培训和考试，以确保你的专业知识和技能是最新的。

4、在补办新证件后，你需要重新建立你的职业信誉，因为丢失证件可能会对你的职业信誉造成一定的影响。

虽然丢失营养师证是一件麻烦的事情，但只要你按照正确的步骤进行补办手续，你就可以很快恢复你的正常工作和生活。