营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，通过考取营养师证，你可以学到以下方面的知识：

1、基础营养学知识：这部分知识包括营养素的分类、功能、食物来源以及人体对营养素的需求等，你将了解到蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素的作用和摄取建议，以及如何根据个人的生理状况和生活习惯制定合理的膳食计划。

2、食物科学：这部分知识主要涉及食物的加工、储存、烹饪等方面的内容，你将学会如何选择和处理食材，以保持食物的营养价值和口感，你还将了解食品安全和卫生的基本知识，以确保为他人提供健康、安全的食物。

3、营养评估与指导：这部分知识主要涉及如何评估个人的营养状况，包括体重、身高、体脂率等指标的测量和分析，以及如何根据评估结果为个人提供个性化的营养建议和指导，你将学会如何运用营养学原理，帮助他人改善饮食习惯，预防和治疗各种营养相关疾病。

4、营养教育与传播：这部分知识主要涉及如何向公众传播营养知识和理念，提高人们的营养素养，你将学会如何设计和实施营养教育活动，包括讲座、培训班、展览等形式，以及如何利用各种媒体和平台进行营养信息的传播。

5、营养政策与管理：这部分知识主要涉及国家和地方的营养政策、法规，以及营养服务的管理和发展，你将了解营养政策制定的原则和过程，以及如何参与营养服务的规划、组织和实施。

6、特殊人群的营养需求：这部分知识主要涉及孕妇、婴幼儿、老年人、运动员等特殊人群的营养需求和饮食特点，你将学会如何为这些特殊人群提供个性化的营养建议和指导，帮助他们维持健康的生活方式。

7、营养与疾病的关联：这部分知识主要涉及营养与心血管疾病、糖尿病、肥胖症等常见疾病的关系，你将了解营养因素在这些疾病发生和发展中的作用，以及如何通过调整饮食来预防和治疗这些疾病。

8、营养研究方法：这部分知识主要涉及营养学研究的设计、实施和分析方法，你将学会如何运用统计学、流行病学等方法，开展营养学研究，为营养政策和实践提供科学依据。

9、营养师的职业伦理：这部分知识主要涉及营养师在工作中应遵循的职业道德和行为规范，你将了解营养师的社会责任，以及如何在日常工作中维护职业形象和信誉。

10、营养师的职业发展：这部分知识主要涉及营养师的职业规划、职业发展和职业技能提升，你将了解营养师的职业前景，以及如何通过学习和实践，不断提高自己的专业素养和竞争力。

通过考取营养师证，你将掌握丰富的营养学知识，具备为个人和团体提供专业营养服务的能力，你还将具备营养教育和传播的技能，为提高公众的营养素养和促进健康生活方式做出贡献。