中国药膳师证是由国家卫生健康委员会主管的全国中医药行业职业技能鉴定指导中心颁发的，全国中医药行业职业技能鉴定指导中心是经国家卫生健康委员会批准设立的，负责全国中医药行业职业技能鉴定工作的专门机构，其主要职责包括制定中医药行业职业技能标准、组织实施职业技能鉴定、颁发职业资格证书等。

中国药膳师证是国家职业资格证书的一种，具有很高的权威性和认可度，持有药膳师证书的人员，表明其具备了从事药膳制作、研究、教学等方面的专业知识和技能，能够为人们提供科学、合理、安全的药膳服务。

药膳师证书的发证程序主要包括以下几个环节：

1、报名：有意参加药膳师职业技能鉴定的人员，需要在规定的时间内向全国中医药行业职业技能鉴定指导中心提交报名申请，填写个人信息、工作经历等相关材料。

2、培训：报名成功后，考生需要参加由全国中医药行业职业技能鉴定指导中心组织的药膳师培训课程，培训内容包括药膳学基本理论、药膳制作技术、药膳研究方法等。

3、考试：培训结束后，考生需要参加由全国中医药行业职业技能鉴定指导中心组织的药膳师职业技能鉴定考试，考试分为理论知识考试和实际操作考试两部分，理论知识考试主要测试考生对药膳学基本理论、药膳制作技术、药膳研究方法等的掌握程度；实际操作考试主要测试考生的药膳制作技能和操作水平。

4、成绩公布：考试结束后，全国中医药行业职业技能鉴定指导中心会对考试成绩进行统计和审核，将合格考生的成绩公布在官方网站上。

5、领取证书：考生在成绩公布后，可以在规定的时间内向全国中医药行业职业技能鉴定指导中心申请领取药膳师证书，领取证书时，考生需要携带本人有效身份证件、考试成绩单等相关材料。

6、注册：药膳师证书领取后，考生需要在规定的时间内向全国中医药行业职业技能鉴定指导中心申请注册，注册成功后，药膳师证书才能正式生效，持证人员才能在相关领域从事工作。

中国药膳师证是由国家卫生健康委员会主管的全国中医药行业职业技能鉴定指导中心颁发的，具有很高的权威性和认可度，想要获得药膳师证书，考生需要按照规定的程序参加培训、考试、领取证书和注册等环节，药膳师证书的发放，旨在规范药膳行业的人才选拔和管理，提高药膳师的专业素质，促进药膳事业的健康发展。