笔试和实操，这两个部分都需要考生具备扎实的专业知识和实践经验，以下是关于如何考取上海公共营养师证的详细步骤和建议。

1、了解考试内容和要求

考生需要了解上海公共营养师证的考试内容和要求，考试内容主要包括营养学基础知识、食物营养成分、膳食指南、食品安全、营养评估、营养干预、营养教育等方面，考试形式为笔试和实操，笔试占60%，实操占40%。

2、参加培训课程

为了更好地备考，考生可以选择参加一些公共营养师培训课程，这些课程通常会涵盖考试大纲中的所有内容，帮助考生系统地学习和掌握专业知识，培训机构还会提供一些模拟试题和实操练习，让考生在考试前有充分的准备。

3、自学

除了参加培训课程外，考生还需要进行大量的自学，可以购买一些公共营养师考试辅导书籍，如《公共营养师考试指导与习题集》等，通过阅读和做题来巩固所学知识，还可以关注一些公共营养师考试相关的网站和公众号，获取最新的考试资讯和学习资料。

4、制定学习计划

为了更有效地学习，考生需要制定一个详细的学习计划，计划应包括每天的学习时间、学习内容和学习目标，在学习过程中，要注重理论与实践相结合，多做实操练习，提高自己的实际操作能力。

5、参加模拟考试

在考试前，考生可以参加一些模拟考试，以检验自己的学习成果，模拟考试可以帮助考生熟悉考试流程和题型，提高考试自信心，通过模拟考试，考生还可以发现自己的不足之处，及时进行针对性的复习。

6、注意考试技巧

在考试过程中，考生需要注意一些考试技巧，合理分配答题时间，先做自己熟悉的题目，再做难题；在选择题中，要注意排除法，避免盲目猜测；在实操考试中，要注意操作规范，展示自己的实际操作能力。

7、保持良好的心态

考试前，考生要保持良好的心态，避免过度紧张，可以通过一些放松方法，如深呼吸、听音乐、散步等，来缓解紧张情绪，要相信自己的努力，相信自己一定能够顺利通过考试。

8、考试后的关注

考试结束后，考生需要关注考试成绩的公布和证书的领取，通常情况下，考试成绩会在考试结束后的一个月左右公布，考生可以通过官方网站或者短信查询成绩，成绩合格后，考生需要按照相关程序领取公共营养师证书。

考取上海公共营养师证需要考生付出一定的时间和精力，但只要考生具备扎实的专业知识和实践经验，通过努力学习和准备，一定能够顺利通过考试，获得公共营养师证书。