公共营养师证是一种专业的职业资格证书，它主要针对从事公共营养工作的人员，包括学校、医院、企事业单位等机构的营养师，获得公共营养师证书的人员需要具备一定的专业知识和实践能力，以便为公众提供科学、合理的营养指导和服务，以下是公共营养师证的主要内容：

1、基本知识和技能：公共营养师需要掌握营养学的基本理论、基本知识和基本技能，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等；了解人体生长发育、生理功能的营养需求；掌握膳食调查、营养评估、食谱编制、营养咨询等技能。

2、营养与健康：公共营养师需要了解营养与健康的密切关系，掌握各种营养素对健康的影响，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等；了解各种营养素缺乏或过量对人体健康的危害，如贫血、肥胖、骨质疏松等。

3、膳食指南和营养标签：公共营养师需要熟悉国家和地方的膳食指南，了解各类人群的膳食推荐摄入量；掌握营养标签的阅读和解读方法，为公众提供科学的食品选择建议。

4、营养疾病防治：公共营养师需要了解各种营养相关疾病的发生、发展和预防措施，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、肿瘤等；掌握针对不同疾病的营养干预方案，为患者提供个性化的营养指导。

5、儿童青少年营养：公共营养师需要了解儿童青少年生长发育的特点和营养需求，掌握儿童青少年营养不良和肥胖的预防和干预措施，为家长和学校提供科学的营养指导。

6、老年人营养：公共营养师需要了解老年人生理功能的变化和营养需求，掌握老年人营养不良和慢性病的预防和干预措施，为老年人提供科学的营养指导。

7、特殊人群营养：公共营养师需要了解孕妇、哺乳期妇女、运动员、素食者等特殊人群的营养需求和特点，为这些人群提供科学的营养指导。

8、社区营养服务：公共营养师需要了解社区营养服务的内容和方法，掌握营养教育、营养干预、营养监测等技能，为社区居民提供全面、连续的营养服务。

9、营养法律法规和职业道德：公共营养师需要了解国家和地方的营养法律法规，遵守职业道德规范，为公众提供合法、合规的营养服务。

10、营养科研和学术交流：公共营养师需要关注营养科研的最新动态，参加学术交流活动，不断提高自己的专业水平和服务能力。

公共营养师证涵盖了营养学的各个方面，要求公共营养师具备全面的专业知识和实践能力，通过考试获得公共营养师证书的人员，将为社会提供更加专业、科学的营养服务，促进公众健康水平的提高。