考取营养师证需要通过一系列的考试科目，这些科目涵盖了营养学的基本知识和实践技能，以下是考取营养师证所需的主要科目：

1、营养学基础知识：这是考取营养师证的基础科目，主要测试考生对营养学基本概念、原理和理论的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等；营养素在人体内的代谢过程；营养与健康的关系；营养不良与营养过剩的危害等。

2、膳食调查与评价：这一科目主要测试考生对膳食调查方法的掌握程度，以及如何根据膳食调查结果进行个体或群体的膳食评价，包括膳食调查的方法、步骤、技巧；膳食评价的标准、方法和技巧；膳食改善方案的制定等。

3、营养需求评估：这一科目主要测试考生对不同人群营养需求评估的能力，包括婴幼儿、儿童、青少年、成人、老年人等不同年龄段和特殊人群的营养需求评估，包括生长发育、生理状况、疾病等因素对营养需求的影响；营养需求评估的方法、标准和技巧等。

4、营养咨询与教育：这一科目主要测试考生对营养咨询和教育方法的掌握程度，以及如何根据个体或群体的营养需求提供个性化的营养建议，包括营养咨询的原则、方法和技巧；营养教育的目标、内容、方法和技巧等。

5、营养食谱编制：这一科目主要测试考生对营养食谱编制的能力和技巧，包括食谱编制的原则、方法和技巧；食谱平衡、多样化、适口性等方面的要求；食谱的调整和改进等。

6、营养干预与管理：这一科目主要测试考生对营养干预和管理方法的掌握程度，包括营养干预的目的、原则、方法和技巧；营养管理的组织、实施、监督和评价等。

7、营养卫生法规与政策：这一科目主要测试考生对营养卫生法规和政策的了解程度，包括国家和地方的营养卫生法规、政策、标准等；营养卫生法规和政策的实施、监督和评价等。

8、营养师职业道德与职业素养：这一科目主要测试考生对营养师职业道德和职业素养的理解和掌握程度，包括营养师的职责、义务、权益等；营养师的职业操守、沟通技巧、团队协作能力等。

9、营养师实践操作：这一科目主要测试考生在实际工作中运用所学知识和技能的能力，包括营养调查、营养评估、营养咨询、营养干预、营养管理等方面的实践操作。

10、营养师案例分析：这一科目主要测试考生对实际营养问题的分析和解决能力，包括营养问题的原因分析、诊断、干预措施的制定和实施等。

考取营养师证需要掌握营养学的基本知识和实践技能，具备较强的营养调查、评估、咨询、干预和管理能力，同时还要具备良好的职业道德和职业素养，通过以上科目的学习和考试，可以确保营养师具备为个体和群体提供专业、科学、有效的营养服务的能力。