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营养师证是由国家卫生健康委员会（National Health Commission，简称NHC）和国家市场监督管理总局（State Administration for Market Regulation，简称SAMR）共同管理的，这两个部门分别负责营养师证的发证、管理和监督工作，以确保营养师的专业素质和服务质量。
国家卫生健康委员会（NHC）
国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门之一，主要负责全国卫生健康工作的领导、组织和协调，在营养师证的管理方面，NHC主要承担以下职责：
1、制定和完善营养师证的相关政策和法规，为营养师证的发放和管理提供法律依据。
2、指导和监督各级卫生健康行政部门开展营养师证的发证、管理和监督工作，确保营养师证的权威性和公信力。
3、组织开展营养师的培训和考核工作，提高营养师的专业素质和服务水平。
4、对营养师证的使用情况进行监督检查，严厉打击非法使用、伪造、变造营养师证等违法行为。
国家市场监督管理总局（SAMR）
国家市场监督管理总局是中华人民共和国国务院组成部门之一，主要负责市场监管、质量安全监管、食品药品监管等方面的工作，在营养师证的管理方面，SAMR主要承担以下职责：
1、配合国家卫生健康委员会制定和完善营养师证的相关政策和法规，为营养师证的发放和管理提供法律依据。
2、指导和监督各级市场监管部门开展营养师证的发证、管理和监督工作，确保营养师证的权威性和公信力。
3、对营养师证的使用情况进行监督检查，严厉打击非法使用、伪造、变造营养师证等违法行为。
4、加强与其他部门的协作，共同维护营养师证的权威性和公信力，促进营养师行业的健康发展。
地方卫生健康行政部门和市场监管部门
除了国家层面的管理部门，各级地方卫生健康行政部门和市场监管部门也承担着营养师证的发证、管理和监督工作，主要包括：
1、根据国家相关政策和法规，制定本地区营养师证的发证、管理和监督实施细则。
2、组织开展本地区营养师的培训和考核工作，提高营养师的专业素质和服务水平。
3、对本地区营养师证的使用情况进行监督检查，严厉打击非法使用、伪造、变造营养师证等违法行为。
4、加强与上级卫生健康行政部门和市场监管部门的联系，及时报告和处理本地区营养师证管理中的问题和困难。
营养师证是由国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局共同管理的，各级地方卫生健康行政部门和市场监管部门也承担着相应的管理职责，这些部门通过制定和完善政策、法规，开展培训和考核，加强监督检查，以及与其他部门的协作，共同维护营养师证的权威性和公信力，促进营养师行业的健康发展。
