营养师证发证机构是指负责对营养师进行职业资格认定、培训、考核和发证的权威机构，这个机构是国家卫生健康委员会（简称国家卫健委）和国家职业资格认证中心，这两个机构共同负责制定营养师的职业标准、培训大纲、考核办法等，并对合格的营养师颁发国家职业资格证书。

国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门，主要负责全国卫生和健康工作的组织领导、协调和管理，在营养师职业资格认定方面，国家卫健委主要负责制定相关政策、法规和标准，对营养师的职业发展进行规划和指导，国家卫健委还负责对营养师的培训、考核和发证工作进行监督和管理，确保营养师的职业素质和能力得到保障。

国家职业资格认证中心是国家级的职业资格认证机构，主要负责组织实施各类职业资格认证工作，在营养师职业资格认证方面，国家职业资格认证中心主要负责制定营养师的职业标准、培训大纲、考核办法等，组织开展营养师的培训、考核和发证工作，国家职业资格认证中心还负责对营养师的职业发展进行研究和指导，为营养师提供专业培训和技能提升服务。

营养师职业资格认证分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的职业标准和考核要求，初级营养师主要负责一般人群的膳食指导和营养咨询服务，中级营养师则可以从事临床营养工作，为患者提供个性化的营养治疗方案，高级营养师则具备较高的专业水平和丰富的实践经验，可以在营养教育和科研领域发挥重要作用。

要成为一名合格的营养师，首先需要具备相关的学历和专业背景，通常要求具有医学、食品科学、营养学等相关专业本科及以上学历，需要参加国家卫健委和国家职业资格认证中心组织的营养师职业资格考试，通过考试后，方可获得相应的职业资格证书，营养师还需要不断学习和提高自己的专业知识和技能，以适应不断变化的营养需求和市场环境。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养师这一职业越来越受到重视，越来越多的企事业单位、医疗机构、学校、社区等纷纷设立营养师岗位，为广大人民群众提供专业的膳食指导和营养咨询服务，营养师还可以通过开展营养培训、科普宣传等活动，提高公众的营养健康素养，促进全民健康。

营养师证发证机构是国家卫生健康委员会和国家职业资格认证中心，这两个机构共同负责对营养师进行职业资格认定、培训、考核和发证，要成为一名合格的营养师，需要具备相关的学历和专业背景，参加国家组织的营养师职业资格考试，并通过考试，获得相应的职业资格证书，营养师这一职业在当今社会具有重要意义，为人们的健康和生活质量提供了有力保障。