国职健身教练证笔试主要考察的是对健身教练基础知识和实践技能的掌握程度，包括解剖学、生理学、营养学、运动训练学、体育心理学等理论知识，以及健身器械使用、健身动作指导、健康评估、健身计划设计等实践技能。

解剖学是健身教练必须掌握的基础理论知识之一，人体由骨骼、肌肉、关节、内脏等组成，每个部分都有其特定的功能和运动方式，健身教练需要了解人体的解剖结构，才能正确地指导会员进行健身运动，避免运动伤害，了解肌肉的起止点、肌纤维的方向、关节的活动范围等，可以帮助教练设计出更科学、更安全的运动方案。

生理学也是健身教练必须掌握的知识，人体在运动过程中，会发生一系列的生理反应，如心率加快、呼吸加深、肌肉收缩等，健身教练需要了解这些生理反应的原理，才能根据会员的身体状况，制定出合适的运动强度和运动时间，如果会员的心肺功能较弱，那么健身教练就不能让他进行高强度的有氧运动，否则可能会引发心脏疾病。

营养学知识对健身教练也非常重要，运动过程中，人体需要消耗大量的能量，而这些能量主要来自于食物，健身教练需要了解各种食物的营养成分，才能帮助会员制定合理的饮食计划，满足他们的运动需求，蛋白质是肌肉生长的重要物质，健身教练就需要告诉会员，他们需要多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡胸肉、鸡蛋、牛奶等。

运动训练学、体育心理学等知识，也是健身教练必须掌握的，运动训练学主要研究运动对人体的影响，包括运动对肌肉、心肺、神经系统等的影响，以及如何通过运动提高身体素质、改善身体机能等，体育心理学主要研究人在运动中的心理活动，包括运动动机、运动态度、运动压力等，以及如何通过心理干预，提高运动效果、减少运动伤害等。

在实践技能方面，健身教练需要掌握健身器械的使用方法，如跑步机、动感单车、哑铃、杠铃等，这些器械都有其特定的使用规则和注意事项，健身教练需要熟练掌握，才能安全有效地指导会员进行健身运动。

健身教练还需要掌握各种健身动作的正确做法，如深蹲、硬拉、卧推、引体向上等，这些动作都是健身的基础动作，健身教练需要能够准确地示范，并能够根据会员的身体条件，调整动作的难度和强度。

健康评估和健身计划设计，也是健身教练的重要工作，健康评估主要是通过对会员的身体检查和测试，了解他们的身体状况，如体重、身高、体脂率、肌肉量、心肺功能等，健身计划设计则是根据会员的身体状况和运动目标，制定出合理的运动方案，包括运动项目、运动强度、运动时间等。

国职健身教练证笔试主要考察的是健身教练的理论知识和实践技能，只有掌握了这些知识和技能，健身教练才能有效地指导会员进行健身运动，帮助他们提高身体素质，达到健康和美丽的目标。