营养师证是从事营养咨询、营养评价、营养治疗和营养管理等工作的专业人员必须具备的一种资格证书，随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对健康和营养的需求越来越高，营养师这个职业也越来越受到重视，之前的营养师证还有效吗？

我们需要了解营养师证的有效期，根据国家相关规定，营养师证的有效期为5年，在这5年内，持证人需要按照规定参加继续教育，更新知识，提高业务水平，继续教育的形式包括参加培训班、研讨会、学术会议等，以及通过阅读专业书籍、期刊、网络资源等途径进行自学，完成继续教育后，持证人需要向发证单位申请继续教育证书，以证明其已经更新了知识，达到了继续从事营养师工作的要求。

在营养师证过期之后，之前的证书是否还有效呢？答案是：之前的证书仍然具有一定的法律效力，但已经不具备从事营养师工作的资格，换句话说，如果一名营养师在证书过期后仍然从事营养师工作，那么他的行为是违法的，可能会面临一定的法律责任。

在这种情况下，营养师需要进行以下操作：

1、及时关注证书到期时间，营养师应该时刻关注自己的证书到期时间，确保在证书到期前完成继续教育，并申请继续教育证书，这样，即使证书过期，也可以尽快办理续期手续，继续从事营养师工作。

2、提前办理续期手续，营养师在证书到期前，应该提前向发证单位了解续期手续的办理流程和所需材料，以便在证书到期后能够及时办理续期手续，避免因为手续繁琐而耽误工作。

3、积极参加继续教育，为了保持营养师的专业素养和业务水平，营养师应该积极参加各种继续教育活动，不断更新知识，提高自己的竞争力。

4、注重实践经验的积累，除了专业知识，营养师在实际工作中还需要具备丰富的实践经验，营养师应该在工作之余，积极参加各种实践活动，如实习、志愿者服务等，以提高自己的实践能力。

营养师证在过期后仍然具有一定的法律效力，但已经不具备从事营养师工作的资格，为了保持营养师的专业素养和业务水平，营养师应该及时关注证书到期时间，提前办理续期手续，积极参加继续教育，注重实践经验的积累，只有这样，营养师才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，为人们的健康和营养事业做出更大的贡献。

营养师在工作和生活中还应该树立正确的职业道德观念，尊重患者，关爱生命，诚实守信，勤奋敬业，努力提高自己的综合素质，为患者提供更优质、更专业的营养咨询服务，营养师还应该关注行业动态，了解国内外营养师行业的发展状况和趋势，不断提高自己的国际视野，为我国营养师行业的发展做出贡献。

营养师证在过期后虽然仍然具有一定的法律效力，但已经不具备从事营养师工作的资格，营养师应该及时关注证书到期时间，提前办理续期手续，积极参加继续教育，注重实践经验的积累，树立正确的职业道德观念，关注行业动态，努力提高自己的综合素质，为人们的健康和营养事业做出更大的贡献。