营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，这是我国唯一有权颁发营养师资格证书的机构，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院的组成部门，主要负责全国的健康和卫生工作，包括制定相关政策、法规，组织实施，以及对医疗卫生机构进行监督管理等。

营养师证的颁发，是对申请人在营养学知识和技能方面的专业能力的确认，也是对其职业道德和行为规范的认可，获得营养师证书的人，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所，从事营养健康咨询、营养教育和指导、食品营养评价等工作。

营养师证的申请和颁发，有着严格的程序和标准，申请人需要具备一定的学历和工作经验，一般要求具有医学、营养学、食品科学等相关专业的本科及以上学历，或者具有相关工作经验，申请人需要通过国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，考试内容主要包括营养学基础知识、营养评估和指导、食品安全和卫生等，考试形式通常为笔试，考试通过后，申请人还需要提交相关的申请材料，包括身份证明、学历证明、工作经验证明等，经过国家卫生健康委员会的审核，符合条件者，将颁发营养师证书。

营养师证的有效期一般为5年，期满后，持有人需要进行再认证，再认证的程序和标准与初次认证相同，再认证的主要目的是检查持有人是否继续保持良好的专业能力和职业道德，以及是否需要更新或补充知识和技能。

营养师证的颁发，对于提高我国营养健康服务的专业性和水平，保障人民群众的健康，具有重要的意义，营养师证也是持有人职业发展的重要凭证，可以提升其职业地位和收入水平，增强其职业满足感和归属感。

营养师证的颁发，也面临着一些挑战，营养师资格考试的难度较大，通过率较低，这限制了营养师队伍的发展，营养师的工作环境和待遇，与其所承担的社会责任和期望，存在一定的差距，这也影响了营养师的职业吸引力，营养师的专业发展和职业晋升，缺乏明确和公正的评价机制，这不利于激发营养师的工作积极性和创新能力。

为了解决这些问题，我国需要进一步完善营养师证的颁发制度，提高营养师资格考试的通过率，改善营养师的工作环境和待遇，建立公正、公开、透明的营养师评价机制，以促进营养师队伍的健康发展，提高营养健康服务的水平，更好地保障人民群众的健康。

营养师证的颁发单位是国家卫生健康委员会，这是我国唯一有权颁发营养师资格证书的机构，营养师证的颁发，是对申请人在营养学知识和技能方面的专业能力的确认，也是对其职业道德和行为规范的认可，获得营养师证书的人，可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区等场所，从事营养健康咨询、营养教育和指导、食品营养评价等工作。