考取营养师证后，你可以开设多种类型的店铺，以下是一些建议：

1、营养咨询诊所：你可以开设一家专业的营养咨询诊所，为客户提供个性化的营养建议和饮食计划，你可以帮助客户解决各种营养问题，如减肥、增肌、改善健康状况等，你还可以为客户提供营养补充剂和保健品的推荐。

2、健康餐厅：开设一家以健康为主题的餐厅，提供低脂、低糖、高纤维的食物，你可以根据客户的口味和营养需求，为他们量身定制餐单，你还可以定期举办烹饪课程，教授客户如何在家中制作健康美食。

3、营养品商店：开设一家专门销售营养补充剂和保健品的商店，你可以选择代理国内外知名品牌的产品，也可以与供应商合作，引进独家产品，你还可以为客户提供专业的营养咨询服务，帮助他们选择适合自己的产品。

4、健身房营养顾问：在健身房担任营养顾问，为客户提供专业的健身营养建议，你可以为客户制定合理的饮食计划，帮助他们达到健身目标，你还可以为客户提供营养补充剂和保健品的推荐。

5、企业食堂营养师：为企业食堂提供专业的营养指导，确保员工的饮食健康，你可以根据员工的工作环境和工作强度，为他们制定合理的饮食计划，你还可以定期为员工举办营养讲座，提高他们的营养知识。

6、社区营养教育中心：在社区开设一家营养教育中心，为居民提供营养知识的普及和培训，你可以定期举办各类营养讲座和活动，帮助居民了解健康饮食的重要性，你还可以为居民提供免费的营养咨询服务。

7、网络营养咨询平台：开设一个在线营养咨询平台，为客户提供便捷的营养咨询服务，你可以通过网络与客户沟通，为他们提供个性化的营养建议和饮食计划，你还可以通过网络推广自己的营养产品和服务。

8、营养师培训班：开设一家营养师培训班，为有志于从事营养行业的人提供专业培训，你可以邀请业内专家进行授课，传授丰富的营养知识和实践经验，你还可以为企业和社区提供定制化的培训服务。

9、营养书籍和杂志出版：撰写营养相关的书籍和杂志，为广大读者提供专业的营养知识，你可以结合自己的临床经验和研究成果，编写内容丰富、实用性强的书籍和杂志，你还可以通过网络和实体书店进行推广。

10、营养师个人品牌：建立自己的营养师个人品牌，通过线上线下渠道为客户提供专业的营养服务，你可以通过社交媒体、博客、视频等方式，分享自己的营养知识和经验，你还可以与其他专业人士合作，共同推广健康饮食的理念。

考取营养师证后，你可以根据自己的兴趣和专长，选择适合自己的创业项目，只要你用心经营，相信你的营养事业一定会蒸蒸日上。