营养师证考试用书有很多，以下是一些常见的书籍推荐：

1、《营养学基础》：这本书是营养学的入门教材，涵盖了营养学的基本原理和基础知识，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求等。

2、《营养与健康》：这本书主要介绍了营养与健康的关系，包括营养不良和营养过剩对健康的影响，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗一些常见疾病。

3、《营养与食品卫生学》：这本书主要介绍了食品的营养成分和卫生问题，包括食品中的营养素含量、食品加工对营养素的影响，以及食品安全和卫生管理等内容。

4、《营养与临床实践》：这本书主要介绍了营养在临床实践中的应用，包括营养评估、营养治疗和营养支持等内容，适合已经具备一定临床经验的营养师阅读。

5、《营养与运动》：这本书主要介绍了运动对营养需求的影响，以及如何通过合理的饮食来满足运动者的营养需求，适合从事运动营养工作的营养师阅读。

6、《营养与儿童青少年发育》：这本书主要介绍了儿童和青少年的营养需求和发育特点，包括儿童和青少年的生长发育规律、营养需求和饮食指导等内容，适合从事儿童青少年营养工作的营养师阅读。

7、《营养与老年健康》：这本书主要介绍了老年人的营养需求和健康问题，包括老年人的生理变化、营养需求和饮食指导等内容，适合从事老年营养工作的营养师阅读。

8、《营养与疾病管理》：这本书主要介绍了营养在疾病管理中的应用，包括慢性疾病的营养评估、营养治疗和营养支持等内容，适合从事疾病管理工作的营养师阅读。

9、《营养与体重管理》：这本书主要介绍了营养在体重管理中的应用，包括体重控制的原理、饮食控制和运动控制等内容，适合从事体重管理工作的营养师阅读。

10、《营养与美容养生》：这本书主要介绍了营养在美容养生中的应用，包括皮肤护理、头发护理和身体保健等内容，适合从事美容养生工作的营养师阅读。

是一些常见的营养师证考试用书推荐，根据个人的专业方向和兴趣，可以选择适合自己的书籍进行学习和备考，还可以参考相关的教材、参考书和期刊论文，以全面了解营养学的理论和实践知识，还可以参加相关的培训课程和研讨会，与同行交流和学习，提高自己的专业水平。