公共营养师是一个专业的职业，主要负责为公众提供营养健康方面的咨询和指导，为了从事这个职业，需要具备一定的专业知识和技能，公共营养师需要通过国家卫生健康委员会的认证考试，获得公共营养师资格证书，公共营养师考什么技能证呢？下面就来详细介绍一下。

1、基本理论知识：公共营养师需要掌握营养学的基本理论知识，包括营养素的分类、功能、需求量等；食物的营养成分及其对人体健康的影响；膳食指南和膳食宝塔等，这些知识是公共营养师工作的基础，只有掌握了这些知识，才能为公众提供科学、合理的营养建议。

2、营养评估技能：公共营养师需要具备对个体或群体的营养状况进行评估的技能，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等，通过对个体或群体的营养状况进行评估，可以了解他们的营养需求，为他们制定合适的膳食计划。

3、营养干预技能：公共营养师需要掌握针对不同营养问题的干预方法，包括膳食调整、运动指导、生活方式改变等，通过对个体或群体的营养干预，可以帮助他们改善营养状况，预防和治疗营养相关疾病。

4、营养教育技能：公共营养师需要具备向公众传播营养知识、提高公众营养意识的能力，这包括编写营养教育资料、组织营养教育活动、开展营养健康宣传等，通过营养教育，可以提高公众的营养素养，促进全民健康。

5、营养咨询服务技能：公共营养师需要具备为公众提供营养咨询服务的能力，包括解答营养问题、提供个性化的膳食建议等，通过营养咨询服务，可以帮助公众解决实际生活中的营养问题，提高他们的生活质量。

6、营养管理技能：公共营养师需要具备在医疗机构、学校、企事业单位等场所开展营养管理工作的能力，包括制定营养管理制度、组织实施营养项目、监督营养工作等，通过营养管理，可以为公众提供更好的营养服务，促进公共营养事业的发展。

7、营养科研技能：公共营养师需要具备开展营养科研的能力，包括设计研究方案、收集和分析数据、撰写研究报告等，通过营养科研，可以为公共营养工作提供科学依据，推动营养学科的发展。

8、营养法律法规知识：公共营养师需要了解与营养相关的法律法规，包括食品安全法、食品卫生法、保健食品管理办法等，这些法律法规为公共营养师的工作提供了法律依据，也规范了公共营养师的行为。

公共营养师需要具备丰富的专业知识和技能，才能为公众提供高质量的营养服务，通过国家卫生健康委员会的认证考试，公共营养师可以获得公共营养师资格证书，成为专业的公共营养师。