营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事营养健康、食品卫生、公共卫生等领域的专业人员，通过考取营养师证，可以证明个人具备一定的营养学知识和实践能力，为社会提供专业的营养健康服务，营养师证主要考什么呢？下面就为大家详细介绍一下。

1、考试科目

营养师证考试主要包括两个科目：理论知识和实践操作，理论知识主要测试考生对营养学基本理论、食物营养成分、人体营养需求、膳食指南等方面的掌握程度；实践操作主要测试考生在营养评估、食谱编制、营养干预等方面的实际操作能力。

2、考试形式

营养师证考试采用笔试和实操相结合的方式进行，笔试部分主要测试考生的理论知识，包括选择题、填空题、简答题等题型；实操部分主要测试考生的实践操作能力，包括营养评估、食谱编制、营养干预等实际操作环节。

3、考试内容

（1）理论知识

理论知识主要涵盖以下几个方面的内容：

a. 营养学基本概念：包括营养素、热量、膳食参考摄入量等基本概念的理解。

b. 食物营养成分：主要测试考生对常见食物的营养成分、功能成分、食物相互作用等方面的了解。

c. 人体营养需求：包括不同年龄、性别、生理状态人群的营养需求，以及特殊人群（如孕妇、婴幼儿、老年人等）的营养需求。

d. 膳食指南：主要测试考生对国家膳食指南的理解和运用能力。

e. 营养相关疾病：包括肥胖、糖尿病、心血管疾病等营养相关疾病的发生机制、预防和治疗措施。

f. 营养评估与监测：主要测试考生对营养状况评估、营养监测等方面的方法和技术的掌握。

（2）实践操作

实践操作主要测试考生在以下方面的能力：

a. 营养评估：包括营养状况的评估方法、营养风险筛查、营养干预目标设定等方面的操作。

b. 食谱编制：主要测试考生根据不同人群的营养需求，编制合理、营养丰富的食谱。

c. 营养干预：包括营养教育、营养咨询、营养调理等方面的实际操作能力。

4、考试时间与地点

营养师证考试通常每年举行一次，具体考试时间、地点等信息需要关注相关部门发布的公告，考试通常分为初级、中级和高级三个等级，考生可以根据自己的实际情况选择报考等级。

5、考试通过率

营养师证考试的通过率因年份、地区等因素而异，初级考试的通过率较高，中级和高级考试的通过率相对较低，考生需要做好充分的准备，提高自己的理论水平和实践能力，才能顺利通过考试。

营养师证考试主要测试考生的理论知识和实践操作能力，涉及营养学基本概念、食物营养成分、人体营养需求、膳食指南、营养相关疾病、营养评估与监测等多个方面的内容，考生需要全面掌握这些知识，提高自己的实际操作能力，才能顺利通过考试，获得营养师专业资格证书。