营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学方面的专业知识和技能，由于市场上存在着一些假冒伪劣的证书，如何分辨一个人是否持有真正的营养师证成为了一个重要的问题，以下是一些可以帮助你分辨的方法：

1、查看证书的外观：正规的营养师证书通常具有专业的设计和印刷，包括证书的封面、内页和签名等部分，证书的封面上通常会有国家或地区的认证标志，以及证书的名称和编号，内页上会有持有人的个人信息，包括姓名、照片、证书编号等，以及颁发日期和有效期，签名部分则是由认证机构的负责人签署的。

2、检查证书的编号：正规的营养师证书通常都会有一个唯一的编号，这个编号可以在认证机构的官方网站上进行查询，如果你无法在网上找到这个编号，那么这个证书可能是假冒的。

3、验证证书的有效性：正规的营养师证书通常都有一个有效期，这个有效期通常是5年或者10年，你可以在认证机构的官方网站上查询这个证书的有效期，如果证书已经过期，那么这个证书就无效了。

4、询问证书的来源：你可以询问这个证书是通过什么方式获得的，如果是通过正规的考试和培训获得的，那么这个证书就是合法的，如果是通过购买或者其他非法方式获得的，那么这个证书可能就是假冒的。

5、查看持有人的资质：正规的营养师证书持有人通常都有一定的专业背景，包括相关的学历和工作经验，你可以询问这个持有人的资质，如果他是一个没有相关背景的人，那么这个证书可能就是假冒的。

6、联系认证机构：如果你还是无法确定这个证书的真伪，那么你可以直接联系认证机构，向他们确认这个证书的真实性，如果他们确认这个证书是真实的，那么你就可以放心了。

7、查看持有人的行为：正规的营养师通常会遵守相关的职业道德和行为规范，他们不会随意提供营养咨询，也不会随意推荐营养产品，如果你发现这个持有人的行为不符合这些规范，那么他可能并不是一个真正的营养师。

8、了解营养师的职责：正规的营养师主要负责提供营养咨询，制定营养计划，以及进行营养教育等工作，如果你发现这个持有人的工作内容与这些职责不符，那么他可能并不是一个真正的营养师。

分辨一个人是否持有真正的营养师证，需要从多个方面进行考察，包括证书的外观、编号、有效性、来源、持有人的资质、行为和职责等，只有通过全面的考察，才能确保这个证书的真实性，也需要注意，虽然营养师证是一个证明持有人专业能力的重要证书，但是它并不能代表持有人的所有能力，因此在选择营养师时，还需要综合考虑其他因素，如个人的健康状况、营养需求、经济条件等。