公共营养师证是一种专业资格证书，主要针对从事公共营养工作的人才，通过考取公共营养师证，可以提高个人的专业技能和素质，为社会提供更加专业、科学的营养健康服务，公共营养师证主要考什么呢？下面我们就来详细了解一下。

公共营养师证考试主要包括两个部分：理论知识和实践操作，理论知识主要测试考生对公共营养学基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度；实践操作则主要测试考生在实际工作中运用所学知识解决实际问题的能力。

1、理论知识部分

理论知识部分主要包括以下几个方面的内容：

（1）公共营养学基本理论：包括营养学的基本概念、营养物质的分类及其功能、营养需求与供给、营养不良与营养过剩等基本理论。

（2）膳食调查与评价：包括膳食调查的方法、膳食评价的标准、膳食结构分析等。

（3）营养监测与指导：包括营养监测的目的、方法、程序，以及针对不同人群的营养指导原则和方法。

（4）营养教育与健康促进：包括营养教育的目标、内容、方法和策略，以及如何通过营养教育促进公众健康。

（5）食品卫生与安全：包括食品卫生与安全的基本概念、食品污染的原因和危害、食品安全监管体系等。

（6）特殊人群的营养管理：包括孕妇、婴幼儿、青少年、老年人、运动员等特殊人群的营养需求、营养干预和营养管理。

2、实践操作部分

实践操作部分主要包括以下几个方面的内容：

（1）膳食调查与评价实践：要求考生能够独立完成膳食调查，并根据调查结果进行膳食评价。

（2）营养监测与指导实践：要求考生能够根据营养监测结果，为不同人群制定合理的营养指导方案。

（3）营养教育与健康促进实践：要求考生能够设计并实施营养教育活动，提高公众的营养健康意识。

（4）食品卫生与安全实践：要求考生能够识别食品中的安全隐患，并提出相应的预防措施。

（5）特殊人群的营养管理实践：要求考生能够根据特殊人群的营养需求，制定合理的营养干预和管理方案。

公共营养师证考试主要考察考生在公共营养学基本理论、膳食调查与评价、营养监测与指导、营养教育与健康促进、食品卫生与安全、特殊人群的营养管理等方面的知识和实践能力，要想顺利通过考试，考生需要认真学习相关理论知识，加强实践操作能力的培养，提高自己的综合素质，考生还需要注意关注行业动态，了解最新的政策法规和技术发展，以便更好地为社会提供专业的营养健康服务。